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Brasserie — Wikipédia
Une brasserie est étymologiquement et historiquement le nom du lieu où est brassée la bière. Par proximité sémantique, le terme brasserie désigne également un établissement qui fait à la fois fonction de bar — où l'on sert notamment, mais pas uniquement, de la bière — et de restaurant. Afficher plus
Le terme « brasserie » peut s'appliquer à un site industriel où la bière est fabriquée en grande quantité (brasseries Kronenbourg, etc.), tout autant qu'à un artisan … Afficher plus
• Les Maîtres de l'orge est une série de bande dessinée dont le décor se situe en Brabant dans une brasserie.
• Une grande partie du jeu vidéo Oddworld : l'Exode d'Abe se déroule dans la Brasserie SoulStorm. Afficher plusPar extension, ce terme peut désigner aussi le nom du lieu où la bière est consommée, même si celui-ci ne participe plus à sa … Afficher plus
La différence entre ces deux types de brasserie réside dans leur mode de distribution. Le terme de microbrasserie désigne en … Afficher plus
• brasserie, sur le Wiktionnaire
Bibliographie
• Robert Dutin, Annuaire 2008 des brasseries françaises, ErCéDé Éditions, juin 2008, ( Afficher plusTexte Wikipédia sous licence CC-BY-SA Brasserie - Wikipedia
Liste de marques de bières brassées en France — Wikipédia
Bière artisanale — Wikipédia
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