La bière en Irlande remonte à l’époque préhistorique. Des vestiges archéologiques suggèrent que les premiers habitants de l’île brassaient déjà des boissons fermenté… Afficher plus

Au Moyen Âge, ce sont les moines qui ont pris le relais. Dans leurs monastères, ils brassaient de la bière non seulement pour la consommation personnelle mais aussi comme … Afficher plus

À partir du 17e siècle, avec l’urbanisation et l’industrialisation, les brasseries ont commencé à émerger comme des entreprises commerciales. C’est à cette époque … Afficher plus

Au 19e et au début du 20e siècle, diverses lois ont été adoptées qui ont eu un impact sur la production et la consommation de bière en Irlande. Par exemple, la loi sur la licence d… Afficher plus

À partir des années 1990 et surtout au 21e siècle, l’Irlande a connu une renaissance de la bière artisanale. De nouvelles microbrasseries ont vu le jour, expériment… Afficher plus