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Magret de canard séché maison: la meilleure technique de …
1 magret de canard de plus ou moins 400g. 1 kg de gros sel. Poivre noir du moulin. Ustensiles. 1 linge propre. 1 plat. Du film alimentaire. Du papier absorbant. Technique de préparation des magrets de canard séchés Le premier jour : salaison du magret. Nettoyez le magret de canard en retirant les nerfs et le sang.MAGRET DE CANARD MARINÉ "MAISON MONFORT"
Crottes de fouine : comment les reconnaitre - bleu-canard.fr
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