Bière — Wikipédia
WebVoir aussi. Afficher / masquer la sous-section Voir aussi. Bière. Pour les articles homonymes, voir Bière (homonymie) . Une chope de bière. La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d'un moût de produits végétaux amylacés tels que l' orge, le maïs, le riz, la banane, le manioc ….
Boutique en ligne de bières et verres à bières - Spécialiste ...
WebArômes subtils, notes complexes, la boisson des dieux : le vin. Vente en ligne de bières, verres à bières et accessoires au meilleur prix - Bières belges, d’Abbaye, trappistes, BIO et du monde - Cave à bière en ligne.
Les types de bière - Brasseurs de France
WebLa bière, en Allemagne, est le produit phare et historique du secteur agroalimentaire. Les Allemands l’aiment blonde et fortement houblonnée. C’est le territoire des lagers et des pils, bières blondes fortement houblonnées de fermentation basse, plutôt acides. Elles sont les plus consommées et représentent les deux-tiers des ventes ...
Histoire de la bière — Wikipédia
WebHistoire de la bière. Enki, dieu sumérien des agriculteurs et des cultures, père de Ninkasi, déesse de la bière. Cet article contient un résumé de l' histoire de la bière de l' Antiquité à nos jours en Europe.
Qu'est-ce qu'une bière - Brasseurs de France
WebEn France, la dénomination « bière » est réservée à la boisson obtenue par fermentation alcoolique d’un moût préparé à partir du malt de céréales, de houblon, d’eau potable et de levure. Le malt de céréales (orge) représente au moins 50 % du poids des matières amylacées ou sucrées mises en œuvre.
Qu'est-ce que la bière ? Composition, origine, types de bière
WebLa bière est une boisson alcoolisée, appréciée en apéritif par sa fraîcheur, son goût légèrement citronné et son amertume. C'est une boisson issue de la fermentation de malt (orge germé) et d'ajout de houblon pour l'amertume et la conservation. L'ajout de sucre dégage du gaz carbonique, qui forme la mousse des bières.
Fabrication de la bière — Wikipédia
WebLa fabrication de la bière consiste à produire une boisson alcoolisée par la fermentation d'un moût de céréales dont les sucres complexes ont été rendus fermentescibles. Brassée jadis dans chaque maison de façon artisanale , la bière est aujourd'hui fabriquée à diverses échelles dans des brasseries , par des maîtres ...
- Certains résultats ont été supprimés
Passer au contenu