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  2. Bière : créativité, accessibilité… 7 brasseries craft à suivre

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    Mais étonnamment, les premières bières de notre classement ne sont pas les plus connues. La première, c’est l’allemande Clausthaler. Alors que la deuxième est une bière fabriquée pour Carrefour par la brasserie hollandaise H-West.
    La gamme comprend notamment le pale-ale Noisy, blond/ambré, très aromatique ; la Heavy Porter, bière brune anglaise, amère et maltée ; l’Artic William, cuivrée avec une fine mousse et fruitée au goût ; et la Pyscho Cascoe, une bière d’été, très légère et aromatique.
    Heineken, 1664, Pelforth, Leffe, Grimbergen, Kronenbourg… Tous les hommes connaissent (en théorie) ces noms de bière. Disponibles dans tous les supermarchés, elles peuvent très bien accompagner une pizza pour une soirée foot ou vous désaltérer pendant les chaudes journées estivales.
    FrogBeer, c’est la brasserie multi-récompensée dans le monde, notamment pour sa bière ThaWack dont on a parlé plus haut. Avec la Hopster, Frog s’aventure sur un terrain plus léger (3,8% vol.), avec un parfum à la fois sucré et exotique. Une belle découverte et une boisson idéale pour les amateurs de bière novices !
    4ème Millénaire av. J.-C. L’épopée de Gilgamesh évoque l’ancêtre de la bière dans l’Irak actuelle. Les Egyptiens sont des brasseurs réputés. Ils attribuent l’invention de cette boisson à Osiris. Les Grecs sont de grands amateurs de « bière » de Péluse, une cité de la Basse-Egypte.
    Alors, on a dégusté 8 bières provenant de 5 brasseries allemandes différentes. L’avantage quand c’est allemand, c’est qu’on est certain que les ingrédients sont limités à de l’orge, de l’eau et du houblon. Pas de sucre ajouté, sinon y’ont pas le droit d’appeler ça de la bière… Dans le line-up, 6 lagers (dont une ambrée) et 2 hefeweizen.
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    WEBFeb 28, 2024 · En 2022, la consommation de bière en France était d'environ 22.800 hectolitres. Décembre 2023. France. 2011 - 2022. comprend les bières sans alcool ainsi que les bières à faible teneur en...

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