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  1. burdivino.fr
    https://www.burdivino.fr/nos-dossiers/mout-du-raisin

    Qu'est-ce que le Moût du Raisin ? | BurdiVino

  2. La langue française
    https://www.lalanguefrancaise.com/dictionnaire/definition/mout

    Définition de moût | Dictionnaire français - La langue française

  3. Mensen vragen ook naar
    Quelle est la composition du moût?
    la composition du moût à travers la teneur en glutathion, en cuivre et en azote. Certains adjuvants œnologiques enrichis en glutathion pourraient préserver le « potentiel thiol » des vins. Le potentiel aromatique est pénalisé avec des teneurs en cuivre dans le moût supérieures à 2mg/l.

    LES THIOLS VARIÉTAUX - IFV Occitanie

    vignevin-occitanie.com
    Quel est le synonyme de moût?
    Provenç. et catal. most ; espagn. et ital. mosto ; du lat. mustum : vinum mustum, vin nouveau, non fermenté ; comparez MOUSSE 2. Pour le jus de raisin ou d'autre fruit non encore fermenté, voir moût.

    mout : définition de mout et synonymes de mout (français)

    dictionnaire.sensagent.leparisien.fr
    Quel est le rôle du moût ?
    Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux. Essentiellement destiné à subir une fermentation alcoolique il a aussi servi à produire une fermentation acétique et, durant l'antiquité, du sirop 1. Ce moût peut être extrait de fruits, graminées, tubercules, feuilles, fleurs…

    Moût — Wikipédia

    fr.wikipedia.org
    Qu'est-ce que le moût?
    MOÛT (s. m.) [mou ; le t ne se lie pas en conversation ; au pluriel, l's se lie : des mou-z en fermentation] 1. Jus de raisin qui vient d'être exprimé et qui n'a point encore subi la fermentation. • Le moût surtout, lorsque le bon Silène Bouillant encor le puise à tasse pleine....

    mout : définition de mout et synonymes de mout (français)

    dictionnaire.sensagent.leparisien.fr
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  4. Wikipedia
    https://en.wikipedia.org/wiki/Brewing

    Brewing - Wikipedia

    Web6 dagen geleden · A 16th-century brewery. Brewing is the production of beer by steeping a starch source (commonly cereal grains, the most …

    • Geschatte leestijd: 8 min.
    • clos34.com
      https://www.clos34.com/mout-de-raisin-quest-ce-que-le-mout-de-raisin

      Moût de raisin, qu'est-ce que le moût de raisin ? - Clos 3/4

    • Le Figaro Vin
      https://avis-vin.lefigaro.fr/biere/comment-fabrique-t-on-la-biere-20240314

      Comment fabrique-t-on la bière - Le Figaro Vin

    • lesvinsdeterroir.fr
      https://lesvinsdeterroir.fr/comment-se-deroule-la-vinification-du-vin-rouge

      La vinification du vin rouge : étapes et processus

    • oenoscience.com
      https://oenoscience.com/pourquoi-effectuer-des-analyses-de-mouts

      Pourquoi effectuer des analyses de moûts? - OENOSCIENCE

    • burdivino.fr
      https://www.burdivino.fr/nos-dossiers/maceration-pelliculaire

      Macération Pelliculaire : Tout Savoir sur ce Prodécé de Vinification

    • Le Comptoir du Brasseur
      https://www.lecomptoirdubrasseur.fr/faire-sa-biere/liste-levures...

      Liste levures, substituts et équivalences - Le Comptoir du Brasseur

    • La Revue du vin de France
      https://www.larvf.com/la-fermentation-alcoolique-comment-ca-marche...

      La fermentation alcoolique, comment ça marche