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Tout voir sur WikipediaOryza Le riz est une céréale de la famille des Poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il désigne l'ensemble des plantes du genre Oryza, parmi lesquelles les deux seules espèces cultigènes , qui sont … Afficher plus
Plante
Le riz est une plante annuelle glabre à chaume dressé ou étalé de hauteur variable, allant de moins d'un mètre jusqu'à cinq … Afficher plusProduction
Ces dernières années, la hausse de la production de riz a surtout été due à la hausse des … Afficher plusDans certaines circonstances, les méthodes ou moyens de production du riz ont un impact négatif sur la santé, notamment si une … Afficher plus
La France est importatrice nette de riz, d'après les douanes françaises. En 2014, le prix à la tonne était d'environ 330 € . Afficher plus
Histoire
L'être humain a commencé à cultiver le riz il y a près de 10 000 ans, lors de la révolution néolithique. Il se développe d'abord en Afficher plusAlimentation
Le riz est un aliment de base dans la majorité du sud de l'Asie ainsi qu'en Afrique de l'Ouest Afficher plusSelon la revue Science, la Chine, premier pays producteur et consommateur de riz, envisage de commercialiser des riz OGM à court terme, … Afficher plus
Texte Wikipédia sous licence CC-BY-SA La culture du riz (ou riziculture) est apparue au Néolithique. La culture du riz en terrain non-inondé est la plus ancienne ; elle est encore pratiquée par des populations pratiquant une agriculture traditionnelle, comme certains indigènes des Philippines. Mais elle ne produit pas les énormes rendements fournis par les rizières inondées, qui se sont imposées partout où le climat le permet. La …
Wikipedia · Texte sous licence CC-BY-SA- Temps de Lecture Estimé: 7 min
- Autres questions posées
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Web13 août 2006 · Le riz complet, appelé aussi riz brun ou riz cargo, est un riz décortiqué, c'est-à-dire que le riz brut (paddy) a été débarrassé de sa balle, ses enveloppes …
Riz - Wikiwand
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Le riz - Tout savoir sur le riz, origines, propriétés, variétés et ...
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Culture du riz - Wikiwand
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Cuisine du riz - Wikiwand
WebLe riz ( Oryza sativa) est la première céréale de l' alimentation et des moyens de subsistance de la moitié de l'humanité ,. Depuis le Xe millénaire av. J.-C., des cuisines …
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