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  1. Voulez-vous dire Punta De À La Bière ?
  2. Pintade à la bière - Cuisine AZ

    Web27 oct. 2016 · Pintade à la bière. Par CuisineAZ. Recette moins chère € 1 h 15 min. Facile. € 6,25 € /pers. 0 commentaires. Souvent considérée comme une volaille sèche, la pintade peut pourtant constituer un plat savoureux …

  3. Recette pintade à la bière - Marie Claire

  4. Pintade à la bière facile : découvrez les recettes de …

    Web1 h 15. Moyen. Sauvegarder. Imprimer. Voir la photo. Ingrédients. personnes. 1 Pintade. 8 échalotes. 1 l Bière blonde. 1 Bouquet garni. …

  5. Autres questions posées
    Une recette de pintade à la bière. Préchauffez le four à th 8 (240°). Coupez les pintades en morceaux. Pelez les échalotes et coupez les tranches de lard en quatre tronçons. Salez et poivrez les morceaux de pintade. Déposez-les dans un plat à gratin en y intercalant les tronçons de lard, les échalotes et les feuilles de laurier.
    Il vous faudra plus ou moins de bière selon la taille de votre plat. Lorsque le four est bien chaud, glissez-y le plat. Le laissez cuire pendant 1 h, en retournant souvent les morceaux de pintade pendant la cuisson. Au bout de ce temps, les morceaux de pintade sont enrobés d’une sauce brune très courte et ils sont bien dorés.
    Souvent considérée comme une volaille sèche, la pintade peut pourtant constituer un plat savoureux et facile à préparer. En mijotant longuement dans la bière, la viande restera bien moelleuse et se parfumera petit à petit. Découpez le lard fumé en gros dés. Salez et poivrez l’intérieur et la peau de la pintade fermière. Epluchez les échalotes.
    Le laissez cuire pendant 1 h, en retournant souvent les morceaux de pintade pendant la cuisson. Au bout de ce temps, les morceaux de pintade sont enrobés d’une sauce brune très courte et ils sont bien dorés. Servez tout chaud, avec des galettes aux deux pommes.
  6. nos délicieuses recettes de pintade a la biere - Marmiton

  7. Pintade à la bière, aux échalotes et aux baies de genièvre

    Web3 nov. 2012 · Dans une cocotte, faire revenir la pintade de tous côtés dans l'huile. Dégraisser. Ajouter la farine et bien enrober les morceaux de volaille. Ajouter le laurier, les baies, saler, poivrer, arroser de bière. Cuire à feu …

  8. Recette Pintade à la bière - Recettes et Terroirs

    Web9 mars 2019 · Temps Total : 35 minutes. Calories : Moyenne. Auteur : Pierre Marchesseau. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Difficulté : Facile. Budget : €€ Ingrédients de la recette …

  9. Recette facile : pintade à la bière blonde - Vie Pratique

    Web26 sept. 2014 · 1. Coupez en deux 150 g de fines tranches de poitrine fumée. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une cocotte, posez 1 pintade fermière Label Rouge entière et faites-la dorer sur toutes les …

  10. Pintade à la bière et aux lardons de Pascal - Marmiton

  11. Pintade à la bière brune - Celine T. - MySaveur

  12. Voulez-vous dire Punta De À La Bière ?