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La Cardamome - Cuisines d'ici et d'ailleurs
WEBLa Cardamome Les graines Cette épice, originaire de l'Asie, est connue en Europe depuis très longtemps. Les Arabes l'utilisent pour aromatiser leur café, les Indiens avec les currys et les Scandinaves avec les marinades et les conserves au vinaigre. On...
Véritable Shortbread Ecossais - Cuisines d'ici et d'ailleurs
WEB9 juil. 2008 · Preparation. Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Beurrez et fariné une plaque. A la main mélangé tous les ingrédients dans un grand saladier afin d'obtenir une pâte assez jaune et onctueuse. Lorsque c'est fait, vous pouvez étaler directement la pâte sur la plaque et, toujours avec vos mains, l'aplatir sur une épaisseur d'environ 2 cm.